Intervenants

Lucie Hubert

lucie-cuisineEst née entre l’Océan et la grande forêt équatoriale. Son amour pour la nature origine remonte à son enfance et lui a été insufflé par son père. Elle s’est toujours entourée de jardins de fleurs, de légumes et de plantes médicinales. A 40 ans, après une vie aventureuse, elle commence des études de phytothérapie et homéopathie à l’Académie de Naturopathie de Hilversum aux Pays-Bas. Elle obtient son diplôme après 5 ans d’études, ouvre un cabinet pendant deux ans puis retourne en France où elle habite à présent entre Paris et Machemont. Elle s’est formée à l’ethnobotanique et à la cuisine des plantes sauvages avec François Couplanet donne des stages depuis plusieurs années.

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